Юри Буков е роден на 7 март 1947 г. в с. Рибен, Плевенско. Има над 30 самостоятелни изложби в страната и чужбина. Негови картини са собственост на редица колекционери във Франция, Белгия, Холандия, Германия, САЩ и Япония.
През 1996 г. става лауреат на престижната награда „Мечът Ромфея“ на едноименната пловдивска галерия. През същата година БНТ му посвещава документалния филм „Страстите и неволите на Юри Буков“.
През 2005 г. печели награда от Втория национален конкурс „Галерия TODOROFF“, а масленото му платно „Наздраве“ е отпечатано на етикетите на специална партида червени вина от известната изба. Носител е на наградата за живопис от Третото биенале на малките форми в Плевен през 2006 г.
Творчеството му се разгръща основно в няколко сюжета – градски и селски пейзаж, портрет, голо тяло, натюрморт – и се отличава с дълбока емоционалност и изящен колорит.
Участията му в Международното биенале на хумора и сатирата в изкуствата – Габрово датират от 1983 година.
Самият автор определя стила си като „магически реализъм“.